生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶是两种不同的制作工艺，所以它们的味道、香气和口感都有所不同。
生普洱茶是指未经堆制的普洱茶，其制作过程中只进行了自然发酵和晾晒。由于没有经过人工堆制，所以生普洱茶茶叶的外观比较原始，颜色偏绿，口感清爽，有一定的苦涩感，并且茶性比较凉。
熟普洱茶则是经过人工堆制和加湿加温处理后制成的普洱茶。经过这样的处理，茶叶颜色变深，口感更加醇厚，有一定的甜味和陈香味，而且茶性比较温和。
总的来说，生普洱茶和熟普洱茶的区别在于制作工艺和口感特点。生普洱茶偏向清爽，熟普洱茶偏向醇厚。不同的人有不同的口味偏好，可以根据自己的口感需求选择适合自己的普洱茶。