生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别主要在于制作工艺和口感上。
1. 制作工艺不同：生普洱茶是通过自然发酵的方式制作而成，熟普洱茶则是经过人工堆积发酵的过程。
2. 口感不同：生普洱茶味道较为清新、鲜爽，有些带苦涩。而熟普洱茶则味道更加醇厚、柔和，口感更加圆润。
3. 保存方式不同：由于生普洱茶中的酶类未被彻底破坏，容易受潮发霉，因此保存时需要注意防潮防霉。而熟普洱茶则不容易受潮，保存相对较为容易。
4. 饮用方式不同：生普洱茶适合冲泡后直接饮用，口感清新，适合清热解毒。而熟普洱茶则适合长时间陈放后再饮用，口感更加醇厚，适合养生保健。