生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别在于发酵程度和制作工艺不同。生普洱茶是指采摘后经过初步加工后未经过明显的发酵，茶汁呈现绿色或浅黄色。熟普洱茶则是经过加工后在一定温度、湿度和时间条件下进行了特殊的后发酵处理，茶汁呈现深红褐色。熟普洱茶的味道更柔和，口感更顺滑，而生普洱茶则更具有茶叶本身的香气和味道。