生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别主要在于制作工艺和口感上。
1. 制作工艺：生普洱茶是经过自然发酵和晒干制成的，而熟普洱茶则是经过堆积发酵和人工加湿加温制成的。
2. 口感：生普洱茶口感清新，茶汤颜色浅黄，带有一定的苦涩味和鲜爽的香气；熟普洱茶口感醇厚，茶汤颜色深红，带有一定的甜味和陈香味。
3. 保存时间：生普洱茶保存时间较长，越陈越香；熟普洱茶则是越新越好，保存时间一般不宜过长。
总之，生普洱茶和熟普洱茶都有其独特的风味和特点，选择要根据自己的口味和需求来决定。