生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别在于发酵程度和处理方式不同。生普洱茶是指新鲜采摘的普洱茶叶，经过简单的加工处理后，直接晾晒或保存，因此没有经过太多的发酵。而熟普洱茶则是将普洱茶叶进行堆积、发酵、杀青、烘干等多道工序，经过数月或数年的时间后，呈现出深红色或黑色的茶叶。因此，熟普洱茶的口感更加柔和，有一定的陈年香味，而生普洱茶则更加清香爽口。