生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别主要在于处理工艺和口感。
生普洱茶是指未经过发酵处理的普洱茶，采摘后经过杀青、揉捻、晾干等传统工艺制成。生普洱茶口感清醇爽口，带有一定的苦涩和回甘。
熟普洱茶是指经过特殊处理工艺，使其发生了微生物发酵和后发酵的普洱茶。熟普洱茶口感柔和、陈香浓郁，带有一定的甜味和口感丰富。
总的来说，生普洱茶适合喜欢清香、清爽口感的人群，而熟普洱茶适合喜欢醇香、柔和口感的人群。同时，熟普洱茶还具有促进消化和排毒的功效，常被视为茶中佳品。