普洱茶和熟普洱茶的区别在于发酵程度不同。生普洱茶是指未经过长时间发酵的普洱茶,呈现出青绿色和金黄色,口感清新、苦涩,具有生津解渴、消食化积等功效;而熟普洱茶是经过人工发酵处理的普洱茶,呈现出深红色和棕色,口感柔和、甜润,具有养胃、降脂、降压等功效。
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