生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别主要在于加工工艺和口感。生普洱茶是指经过简单加工后，直接晒干的普洱茶，茶叶呈现出明显的绿色或者青色，口感清爽，茶汤呈现出金黄色。而熟普洱茶则是经过特殊的“渥堆”加工后，让茶叶发生微生物发酵，茶叶呈现出深红色或者黑色，口感醇厚，茶汤呈现出红褐色。此外，熟普洱茶还可以储存多年，口感会越来越浓郁，而生普洱茶则不易保存，口感也不会随时间而变化。