生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别在于制作工艺和口感特征。
生普洱茶是指新鲜的茶叶经过杀青、揉捻、晾晒等工艺制成的，茶叶色泽鲜绿，味道清香，有些许苦涩，随着时间的推移，茶叶的苦涩味会逐渐转化为甘醇的味道，具有较好的陈化潜力。
熟普洱茶是指未经发酵的新鲜茶叶在高温高湿的环境下经过特殊的微生物堆积和自然发酵，茶叶色泽暗(àn)红(hóng)，味道浓郁，有些许甜味，口感柔和，易于入口。
总的来说，生普洱茶较为清淡，需要时间的陈化来发挥其独特的口感特征；熟普洱茶则是在制作过程中经过发酵处理，具有较浓郁的口感和独特的陈香味。