生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别在于发酵程度不同。生普洱茶是指新鲜采摘的普洱茶叶，经过简单的加工后，直接晒干或烘干而成。熟普洱茶则是经过微生物堆制、湿堆发酵后制成的。因此，熟普洱茶的茶汤呈深红色，有陈香味，而生普洱茶的茶汤呈黄绿色，有鲜香味。此外，熟普洱茶的储存时间越长，其陈香味越浓，口感越柔和。