生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶是两种不同处理方法的普洱茶。生普洱茶是指经过采摘、萎凋、揉捻、晒干等工艺制成的普洱茶，其特点是茶叶呈绿色或浅黄色，口感清新、生津，适合长期保存，品质会随时间的推移而变化。熟普洱茶是指将生普洱茶经过堆积、发酵、杀青等工艺制成的普洱茶，其特点是茶叶呈深红色或黑色，口感醇厚、甘甜，易于入口，品质相对稳定，适合立即饮用。因此，生普洱茶和熟普洱茶在口感、品质、保存等方面有较大的差异。