生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别主要在于处理方式和口感。生普洱茶是指采摘后经过自然晒干、杀青、揉捻、发酵等工艺制作而成的，口感清香、醇厚、回甘。熟普洱茶则是将新鲜普洱茶堆积发酵、后进行渥堆、杀青、揉捻等工艺制作而成，口感柔和、陈香浓郁，适合长期保存。此外，生普洱茶的茶汤颜色偏黄绿，熟普洱茶的茶汤颜色偏红褐。