生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别主要在于制作工艺和口感。生普洱茶是指经过自然发酵而成的普洱茶，其制作工艺相对简单，只需采摘茶叶后经过杀青、揉捻、晾干等工序即可。熟普洱茶则是经过人工堆积发酵而成的普洱茶，其制作工艺相对复杂，需要经过杀青、揉捻、渥堆、晾干等多道工序。口感上，生普洱茶具有苦涩、醇厚、回甘的特点，而熟普洱茶则更为柔和、醇香、甜润。此外，生普洱茶适合长期保存，而熟普洱茶则更容易饮用。