生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别主要在于发酵程度不同。生普洱茶经过轻微的发酵，茶叶颜色较浅，口感清爽，茶性较凉；而熟普洱茶则经过较长时间的发酵，茶叶颜色较深，口感醇厚，茶性较温。此外，熟普洱茶还有一种特殊的土腥味，这是因为在加工过程中加入了一些微生物，使茶叶发生化学变化而产生的。