生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶是指普洱茶的两种不同加工方式。生普洱茶是经过自然发酵和晒干的，茶叶颜色呈绿色或青色，口感鲜爽，有浓郁的苦涩味和香气；而熟普洱茶则是经过加湿、堆积、发酵、杀青、干燥等多道工序制成的，茶叶颜色呈深红色或棕色，口感柔和，有独特的陈香味和甜味。此外，熟普洱茶具有更好的保存性能，而生普洱茶则需要在保存时注意防潮、防霉。