煎的做法如下：
材料：猪肉馅、生煎皮、葱、姜、盐、生抽、老抽、鸡精、油、水。
步骤：
1. 将葱、姜切成末，加入猪肉馅中，加入盐、生抽、老抽、鸡精，搅拌均匀。
2. 将生煎皮放在平底锅中，加入油，用小火煎至底部金黄。
3. 加入适量的水，盖上锅盖，用中火煮至水分蒸发，底部再次变金黄。
4. 翻转生煎，用小火继续煎至底部金黄，即可出锅。
5. 最后可以用勺子将煎好的生煎提起，让多余的油滴干净，放在纸巾上吸干油份，即可享用。
提示：生煎一定要用小火慢慢煎，这样才能煮熟，外皮也会更酥脆。
煎的做法如下：
材料：猪肉馅、生煎皮、葱、姜、盐、生抽、老抽、鸡精、油、水。
步骤：
1. 将葱、姜切成末，加入猪肉馅中，加入盐、生抽、老抽、鸡精，搅拌均匀。
2. 将生煎皮放在平底锅中，加入油，用小火煎至底部金黄。
3. 加入适量的水，盖上锅盖，用中火煮至水分蒸发，底部再次变金黄。
4. 翻转生煎，用小火继续煎至底部金黄，即可出锅。
5. 最后可以用勺子将煎好的生煎提起，让多余的油滴干净，放在纸巾上吸干油份，即可享用。
提示：生煎一定要用小火慢慢煎，这样才能煮熟，外皮也会更酥脆。