生茶与熟茶区别

茶和熟茶是两种不同的茶叶加工方式。生茶是指新鲜采摘的茶叶经过简单处理后，直接晒干或烘干而成的茶叶。熟茶则是将新鲜采摘的茶叶经过加工、堆积、发酵等一系列复杂的工序后制成的茶叶。因此，生茶和熟茶在外观、香气、口感等方面都有很大的区别。生茶通常呈现出清香、鲜爽、苦涩的口感，而熟茶则呈现出陈香、醇厚、甜润的口感。此外，生茶的保存期限相对较短，而熟茶则可以长期保存。