生茶与熟茶区别

茶与熟茶的区别在于发酵程度和加工工艺不同。生茶是指新鲜采摘的茶叶，经过简单的加工和晾晒，未经过发酵处理。熟茶则是经过较长时间的发酵和加工处理后的茶叶，具有较强的陈香和口感。生茶口感清新，茶味鲜爽，茶汤呈黄绿色；而熟茶口感醇厚，茶味深沉，茶汤呈红褐色。