生茶为什么压饼

茶压饼主要是为了方便保存和运输。通过压制，茶叶体积变小，易于储存和运输。同时，压饼还能使茶叶更加紧实，有利于茶叶的保存和品质的稳定。此外，压饼还能促进茶叶内部的化学反应和发酵过程，增加茶叶的口感和香气。