生茶和熟茶的区别功效

茶和熟茶是两种不同的茶叶加工方法，它们的区别主要在于发酵程度和存储时间。生茶是指未经过发酵的茶叶，熟茶是指经过人工堆积发酵的茶叶。以下是它们的功效区别：
1. 生茶与熟茶的口感不同，生茶口感清新、爽口，熟茶口感柔和、陈香。
2. 生茶含有更多的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶多酚，具有提神醒脑、去油脂、降低血脂等功效；熟茶中的茶多酚经过发酵，部分转化为茶黄素和茶红素，具有润肠通便、降血压、抗氧化等功效。
3. 生茶的保存期限较短，一般为数年至十年不等，而熟茶保存期限较长，可以长时间贮存，其口感和香气也会随着时间的推移而变得更加柔和和复杂。
总之，生茶和熟茶各有其独特的功效和口感特点，选择适合自己口味和需求的茶叶才是最重要的。