生茶和熟茶的区别功效

茶和熟茶是两种不同的发酵方式制成的茶叶，它们的区别和功效如下：
1. 发酵程度不同：生茶是未经过发酵的茶叶，而熟茶则是经过了堆积、湿堆、干堆等发酵工艺处理的茶叶。
2. 颜色不同：生茶的颜色呈现为绿色或浅黄色，而熟茶呈现为深褐色。
3. 味道不同：生茶味道清新、芳香，有些苦涩；而熟茶味道醇厚、甜润，有些陈香。
4. 功效不同：生茶因为未经过发酵，茶多酚、儿茶素等成分含量较高，能够帮助降低血脂、减肥、润肠通便等；而熟茶因为经过了发酵，茶黄素、茶多酚等成分含量较高，能够帮助消化、降低胆固醇、抗氧化等。
因此，选择生茶或熟茶，要根据自己的需求和口味来决定。