生茶和熟茶的区别功效

茶和熟茶是经过不同处理工艺的两种茶叶，它们的区别和功效如下：
1. 处理工艺不同：生茶是指采摘后经过简单的加工处理后，直接晾晒成茶；而熟茶则是将新鲜茶叶经过堆积、发酵等复杂工艺制成。
2. 外观色泽不同：生茶的外观色泽为绿色，熟茶的外观色泽为红褐色。
3. 饮用口感不同：生茶的口感清香，有一定的涩味；熟茶的口感醇厚，不涩。
4. 茶性不同：生茶性寒凉，适合夏季饮用；熟茶性温，适合秋冬季饮用。
5. 营养成分不同：生茶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱等成分，有助于提神醒脑、降低血脂等作用；熟茶中则含有较多的茶多酚氧化产物和微量元素，具有降血脂、血糖等作用。
总体来说，生茶和熟茶在外观、口感、茶性和功效上都存在一定的差别。饮用时应根据自己的口感和需求进行选择。