生茶和熟茶的区别功效

茶和熟茶是两种不同的茶叶加工方式，它们的区别和功效如下：
区别：
1. 生茶是指未经过发酵处理的茶叶，而熟茶是经过人工堆积发酵后的茶叶。
2. 生茶呈绿色或青色，熟茶呈深褐色或红色。
3. 生茶有天然的苦涩味和清香，熟茶则更加陈香醇厚。
功效：
1. 生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，有助于提神醒脑、消除疲劳、预防心血管疾病等。
2. 熟茶因为经过人工堆积发酵，茶多酚经过化学反应，产生了新的物质，如茶黄素、茶红素等，具有降血脂、降血糖、抗氧化等功效。
总的来说，生茶和熟茶各有千秋，选择喝哪种茶取决于个人口味和需求。