生茶和熟茶的区别

茶和熟茶的区别在于他们的发酵程度不同。生茶是未经过发酵或仅经过轻微发酵的茶叶，其颜色偏绿，茶味清香。而熟茶则是经过大量发酵和堆积后的茶叶，其颜色偏红，茶味较浓重。此外，熟茶的储存时间较长，有陈年的特点，而生茶则需要在短时间内饮用。