生茶和熟茶的区别

茶和熟茶是两种不同的发酵程度的茶叶。生茶叶子没有经过发酵或仅经过轻微的氧化处理，因此保留了茶叶的天然香气和味道。熟茶则是经过了深度发酵和堆积的茶叶，其特点是颜色(sè)比(bǐ)生茶深、味道比较浓厚，同时也具有独特的土腥味和陈年味。