生茶和熟茶的区别

茶和熟茶是两种不同的发酵程度的茶叶。生茶是指未经过任何发酵处理的新鲜茶叶，而熟茶则是经过了较长时间的发酵和堆积处理的茶叶。生茶呈现出青翠色、清香味，熟茶则呈现出深红色、醇厚味。此外，熟茶的储存时间越长，味道越醇厚，而生茶则需要在短时间内饮用，否则会失去新鲜感和香气。