生茶和熟茶的区别

茶和熟茶的区别在于它们的发酵程度不同。生茶是未经过发酵的茶叶，熟茶则是经过了人工堆积发酵的茶叶。生茶口感清新，茶汤色清亮，茶叶形态完整；而熟茶则带有陈香味，茶汤色泽红褐，茶叶形态松散。此外，生茶的储存时间相对较长，而熟茶则更容易保存。