生茶和熟茶的区别

茶和熟茶都是普洱茶，但它们的制作方法和口感有很大的不同。
生茶是指未经过发酵或轻微发酵的普洱茶，它的外观呈现出青绿色，茶汤呈黄绿色，口感清新爽口，有一定的苦涩味和回甘。
熟茶是指经过人工堆积、湿堆发酵后的普洱茶，它的外观呈现出深褐色，茶汤呈红褐色，口感柔和顺滑，没有生茶的苦涩味，而且有一定的陈香味。
总的来说，生茶和熟茶的区别主要在于制作方法和口感，生茶清新苦涩，而熟茶柔和顺滑，具有陈香味。