生茶熟茶的区别

茶和熟茶是两种不同的茶叶加工方法，它们的区别如下：
1. 加工方法：生茶是指经过采摘后，直接经过杀青、揉捻、晾干等步骤制成的茶叶，没有经过发酵或微生物堆积的过程；而熟茶则是经过特殊的堆积、发酵、压制等工艺制成的茶叶。
2. 外观：生茶的外观呈现出绿色或青色，叶子相对完整，茶汤色泽清亮；而熟茶的外观呈现出深褐色或黑色，叶子疏松，茶汤色泽红褐。
3. 口感：生茶口感清新、涩爽，容易产生口干；而熟茶口感柔和、醇厚、甜润，不易产生口干。
4. 储存时间：由于熟茶经过特殊的堆积和发酵工艺，可以长时间储存而不会变质，而生茶则需要在较短时间内饮用或保存。
总之，生茶和熟茶在加工方法、外观、口感和储存时间等方面都有明显的区别。