生茶熟茶的区别

茶和熟茶是两种不同的茶叶加工方式。
生茶是指经过采摘、萎凋、揉捻、干燥等简单加工后，直接制成的茶叶。生茶的外形条索紧细，色泽绿润，香气清香高雅，口感清爽回甘。生茶一般需要经过存放和陈化，才能达到理想的口感和香气。
熟茶是指将生茶堆积发酵、后期加工而成的茶叶。熟茶的外形颜色暗(àn)红(hóng)褐色，茶汤呈深红色，香气独特，味道醇厚，口感甜润。熟茶经过发酵和后期加工，可以立即食用，不需要存放和陈化。
总的来说，生茶和熟茶的区别在于加工方式和茶叶口感等方面。生茶口感清爽，需要存放和陈化；熟茶口感醇厚，可以立即食用。