白果是什么东西

果是一种坚果，也称为银杏果，是银杏树的种子。白果呈卵形，外壳为淡黄色，内部有一层薄膜包裹，是一种营养丰富、滋味鲜美的食材，常用于烹饪和制作各种甜点。