白毫银针和白牡丹的区别

毫银针和白牡丹都是中国的名茶,它们的区别如下:
1. 鲜叶来源不同:白毫银针的鲜叶采自福建省福鼎市的大白茶树,而白牡丹的鲜叶则采自福建省武夷山市的大白茶树。
2. 制作工艺不同:白毫银针是以嫩芽为原料,经过摘采、晒嫩、揉捻、干燥等工艺制作而成;而白牡丹则是以芽叶为原料,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成。
3. 外形和口感不同:白毫银针的茶汤呈淡黄色,清香高雅,口感醇厚甘甜;白牡丹的茶汤呈淡黄色,清香幽雅,口感清新爽口。
4. 价位不同:由于制作工艺和鲜叶来源的不同,白毫银针一般比白牡丹价格更高。