白毫银针和白牡丹的区别

毫银针和白牡丹都是中国传统名茶，它们的区别在于产地、制作工艺和口感。
1. 产地：白毫银针产自福建福鼎，而白牡丹产自福建武夷山。
2. 制作工艺：白毫银针选取嫩芽制作，经过摘、晒、揉、烘等多道工序制成，保持了茶叶的原香和芽叶的形态；而白牡丹则是选取一芽两叶，经过摘、萎、揉、发酵、烘等工序制成，因此比白毫银针更具有香气和口感。
3. 口感：白毫银针清香高爽，口感清淡甘醇，茶汤呈黄绿色；而白牡丹则有更丰富的香气和口感，茶汤呈黄色。
综上所述，白毫银针和白牡丹虽然都是白茶，但它们的产地、制作工艺和口感都有所不同。