白毫银针和白牡丹的区别

毫银针和白牡丹都是中国的传统名茶,但它们的产地、制作工艺和口感都有所不同。
白毫银针是以福建省福鼎市产的嫩芽为原料,经过采摘、晒干、揉捻、杀青、干燥等工序制成的白茶。它的外形细长如针,色泽银白,汤色清亮,香气清幽,口感鲜爽,回甘持久。
白牡丹则是以福建省福州市郊区产的一芽一叶或一芽两叶为原料,经过采摘、晾凉、揉捻、杀青、干燥等工序制成的白茶。它的外形扁平如牡丹,色泽翠绿,汤色黄绿,香气芬芳,口感醇厚,回甘甜润。
因此,白毫银针和白牡丹在外形、口感、香气等方面都有所不同,可以根据自己的口味和喜好进行选择。