白毫银针和白牡丹的区别

毫银针和白牡丹都是中国的名茶，它们的区别在于：
1. 鲜叶来源不同：白毫银针是以福建省福鼎市产的嫩芽为原料，白牡丹则是以福建省武夷山市产的大叶为原料。
2. 加工工艺不同：白毫银针是经过采摘、晾干、揉捻、干燥等传统工艺加工而成，而白牡丹则是经过摊晾、揉捻、发酵、烘焙等多道工序加工而成。
3. 风味特点不同：白毫银针茶汤清澈透明，带有花香和果香，味道清爽鲜嫩；白牡丹茶汤呈黄绿色，带有花香和果香，味道醇厚甘甜。
总的来说，白毫银针茶叶嫩芽含银毫，制作工艺简单，口感清淡，适合喜欢清香茶的人；而白牡丹茶叶大叶芽含银毫，制作工艺繁琐，口感醇厚，适合喜欢浓郁茶的人。