白毫银针盖碗冲泡注意事项

. 首(shǒu)先(xiān)要(yào)选择质量好的白毫银针茶叶，最好是新鲜的茶叶，这样可以保证茶汤口感更好。
2. 用开水冲泡茶叶时，水温最好在80℃左右，不要用开水直接冲泡，以免烫伤茶叶，影响茶汤的口感。
3. 盖碗冲泡时，先将茶叶放入茶杯中，再用开水冲泡，茶叶的用量一般为每杯2-3克。
4. 盖碗冲泡的时间一般为1-2分钟，不要过长时间冲泡，以免茶汤过浓，影响口感。
5. 喝茶时，可以用小勺搅拌一下茶汤，使茶汤更加均匀。