白水铁观音是什么茶

水铁观音是一种名叫铁观音的乌龙茶，产于福建省武夷山市。它采用新鲜的茶叶，经过发酵和烘焙而成，具有独特的香气和口感，是中国十大名茶之一。白水铁观音是铁观音茶中的一种，以其清香、醇厚、甘甜、回甘、耐泡等特点而备受茶友喜爱。