白牡丹是什么茶

牡丹是一种白茶，产于中国福建省武夷山地区。它是由未开放的嫩芽和一到两片嫩叶组成，采摘后经过晾干、杀青、揉捻、烘干等工艺制成。白牡丹茶汤清亮，有淡淡的花香和果香，口感醇厚、回甘。白牡丹茶被誉为白茶中的极品，具有较高的保健价值。