牡丹茶的泡法如下：
1. 准备好茶具：茶杯、茶壶、茶叶筛、茶匙、热水壶等。
2. 先将茶壶和茶杯用热水冲洗一遍，以去除杂质。
3. 取适量的白牡丹茶叶放入茶叶筛中，用清水冲洗一遍，然后将茶叶放入茶壶中。
4. 烧开水，等水温降至85℃左右，再倒入茶壶中，注入的水量以将茶叶全部浸泡为宜。
5. 盖上茶壶盖，等待1-2分钟，让茶叶充分沉淀，然后倒出第一泡茶水，这一泡茶水主要是用来冲洗茶叶和预热茶具的。
6. 再倒入热水，注入的水量以将茶叶全部浸泡为宜，等待1-2分钟，待茶叶充分展开，茶水变成淡黄色时即可饮用。
7. 根据个人口感，可以适当调整泡茶时间和茶水浓淡。
8. 白牡丹茶的泡茶次数一般为3-5次，每次泡茶时间逐渐延长，茶水逐渐变浓，直至茶味逐渐变淡，茶叶也失去香气为止。
注意事项：
1. 白牡丹茶属于半发酵茶，水温不宜过高，否则会破坏茶叶的香气和营养成分。
2. 泡茶时间不宜过长，否则会影响茶水的口感和香气。
3. 建议使用矿泉水或纯净水泡茶，避免茶水受到污染或异味影响。