白牡丹茶饼的冲泡方法和水温是多少

牡丹茶饼的冲泡方法：
1.先将茶饼放入干净的茶盘中，用紫砂壶或其他容器热水润泡茶饼，使茶饼表面湿润，便于破碎。
2.将茶饼用茶针或小刀破碎成小块，放入茶壶中。
3.用沸水冲泡，第一泡可稍候5秒钟，倒掉泡水，称为“洗茶”，意在去除茶叶表面的灰尘、杂质。
4.第二泡和第三泡可稍长些时间，大概20秒左右，待茶汤成为淡黄色即可饮用。
白牡丹茶饼的水温：
白牡丹茶饼的冲泡温度一般为80℃-90℃之间，不宜使用过热的水，以免烫伤茶叶的嫩芽，影响口感。