白花生有什么功效与作用

花生有以下功效和作用：
1. 保护心血管：白花生富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇和三酰甘油水平，有助于预防心血管疾病。
2. 增强免疫力：白花生富含维生素E、维生素B6和(hé)锌等营养素，可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
3. 帮助消化：白花生含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善便秘和消化不良。
4. 促进生长发育：白花生富含蛋白质、钙、磷等营养素，有助于儿童生长发育和老年人骨骼健康。
5. 预防贫血：白花生富含铁、叶酸和维生素B12等营养素，有助于预防贫血。
6. 改善情绪：白花生含有色氨酸，可以促进脑内血清素的合成，有助于改善情绪和缓解压力。