白茶为什么不洗茶

茶不需要洗茶是因为白茶采摘后只经过简单的晾干和轻揉,没有经过任何加工处理,所以茶叶表面的灰尘和杂质较少,也没有添加其他物质,可以直接冲泡。而且白茶的制作过程中不会使用高温杀青等烘焙工艺,茶叶的内在味道和香气更为纯正,直接冲泡能更好的保留茶叶的原本风味。