白茶为什么不能久泡

茶在制作过程中并没有被完全杀青，因此含有一定的水分和酶类。如果长时间浸泡，会导致茶汤变得非常苦涩，口感变差。因此，建议白茶的泡法为短时间多次，每次泡时间不超过1-2分钟。