白茶为什么能杀菌

茶含有一种叫做茶多酚的物质，它具有很强的抗氧化性和杀菌作用。茶多酚可以破坏细菌的细胞膜和细胞壁，从而杀死细菌。此外，白茶还含有一些其他的天然成分，如儿茶素和儿茶酸等，它们也具有一定的抗菌作用。因此，白茶具有一定的杀菌作用。