白茶什么时候采摘最好米芽好还是银针好

茶一般在清明节前后采摘最(zuì)佳(jiā)，也就是每年的4月5日左右。米芽和银针都是白茶的品种，米芽是比较嫩的芽头，采摘时间比较早，银针则是采摘时间稍晚，芽头稍长，口感更加柔和。选择哪种取决于个人口味喜好。