白茶介绍

茶是中国传统名茶之一，产于福建、江西、浙江等地。其制作工艺是采摘后经过晾干、杀青、晒干等工序制成。白茶的特点是色白、香高、味醇、汤清，含有丰富的多酚类物质和氨基酸等营养成分，具有抗氧化、降脂减肥、保健养生等功效。白茶有银针、白牡丹、寿眉等品种，其中银针是最为著名的一种。