茶制作工艺流程一般包括以下步骤：
1. 采摘：选择春季嫩芽，采摘时要注意不损伤芽头和叶片。
2. 晒青：将采摘好的鲜叶在室外晒干，使其水分蒸发，叶片逐渐变黄。
3. 揉捻：将晒青的茶叶放入揉捻机中进行揉捻，使茶叶受力均匀，释放出茶汁。
4. 晾干：将揉捻好的茶叶摊放在通风干燥的地方晾干，使其水分进一步蒸发。
5. 烘干：将晾干的茶叶放入烘干机中进行烘干，使茶叶的水分达到一定程度，保证茶叶质量。
6. 分级：将烘干好的茶叶按照大小、形状等因素进行分类。
7. 包装：将分级好的茶叶进行包装，保存和销(xiāo)售(shòu)。
以上是白茶制作工艺流程的主要步骤，不同的白茶品种和制作工艺可能会有所不同。