茶的制作过程可以概括为以下几个步骤：
1. 采摘：白茶一般采摘时以嫩芽为主，通常在春季采摘。
2. 晾凋：采摘后的茶叶需要晾凋，将茶叶摊放在阴凉通风处，让茶叶自然脱水、凋萎。
3. 杀青：将晾凋后的茶叶进行高温杀青，一般温度在200℃左右，杀青时间不宜过长。
4. 晾凉：杀青后的茶叶需要晾凉，将茶叶摊放在阴凉通风处晾凉。
5. 烘干：晾凉后的茶叶需要进行烘干，一般在50℃左右的温度下进行，时间约为1小时左右。
6. 分级、包装：烘干后的茶叶可以进行分级，按照不同的标准进行分级，然后进行包装，最终成为市售的白茶。
以上是白茶的基本制作过程，不同地区、不同品种的白茶制作方法可能会有所不同。