茶是一种轻度发酵茶，具有以下功效与作用：
1. 抗氧化：白茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等抗氧化物质，能够有效地清除体内自(zì)由(yóu)基，抗氧化作用比绿茶和红茶更为强劲。
2. 降脂减肥：白茶中的多酚成分能够抑制脂肪的合成和积累，有助于降低血脂和体重。
3. 保护心脏：白茶中的茶多酚能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油，预防心血管疾病的发生。
4. 抗菌消炎：白茶中的茶多酚和儿茶素等物质具有明显的抗菌消炎作用，可以预防和治疗口腔疾病、肠胃炎等炎症性疾病。
5. 改善皮肤：白茶中含有多种维生素和矿物质，能够促进皮肤新陈代谢和细胞再生，有助于改善皮肤质量和延缓衰老。
总之，白茶是一种健康的饮品，具有多种功效和作用，适合各个年龄段的人群饮用。