白茶含有什么成分

茶含有茶多酚、儿茶素、黄酮类、氨基酸、咖啡碱、茶氨酸等多种成分。其中茶多酚和儿茶素是白茶的主要成分，具有抗氧化、抗菌、抗病毒等作用。同时，白茶中还含有丰富的矿物质和维生素，如锌、钙、铁、维生素C等。